David Mellor Black Handle 廚刀

本產品配有品牌獨立刀具盒裝

Black Handle系列，由Corin Mellor專為 David Mellor Design 開發。

該系列採用最新的創新製造技術，具有非常獨特的現代外觀和高水準的性能。

刀具介紹

高碳不銹鋼刀片採用最新的鋼鑄造技術冰淬至-80°c，創新工藝穩定鋼材的金相結構，創造了極其堅硬且耐用的切割邊緣，刀具經過錐度磨削，鍛造件沿著手柄的整個長度延伸，每個刀柄均配有內部靠背配重，提供平衡性和抓握力。

功能介紹

這款多用途廚刀是廚房的終極工具，專業人士使用它可以處理各種各樣的任務，從精細切碎香草和堅果到肉類準備，和精確切割蔬菜包括南瓜等硬蔬菜，堅固的深刀片向尖端彎曲，非常適合使用搖擺技術進行切碎。